Bild
Frasiga calamaresticks och smakrik tryffelaioli skapar en rätt där enkelhet möter elegans. Kombinationen av havets smaker och tryffelns karakteristiska arom ger en smakupplevelse som känns både lyxig och välbalanserad.
Portioner: 4
Tillagningstid: 20 minuter
Ingredienser
800
gram
calamaresticks– tina ej innan tillagning
Tryffelmajonäs
2
dl
majonäs 80%
2
st
vitlöksklyftor (pressade)
2
msk
olivolja
1
msk
rödvinsvinäger
1
tsk
tryffeloja
salt & svartpeppar
Produkter
Gör så här
- Ett härligt alternativ till fish and chips
- Ta sticken direkt från frysen och fritera i 190 grader varm olja (fritösolja, solrosolja, rapsolja) i cirka 2-3 minuter tills de är gyllenbruna i färgen.
- Blanda samman samtliga ingredienser och smaka av tryffelmajonäsen.
- Servera med valda pommes och de friterade calamaresticksen.