Bild
Den sauterade sepiabläckfisken och den gröna pastan samspelar i en rätt fylld av färg, smak och karaktär. En medelhavsinspirerad måltid som låter havets råvaror ta plats på tallriken.
Portioner: 4
Tillagningstid: 20 minuter
Ingredienser
400
gram
sepiabläckfisk, upptinad (cirka 20-22 st bläckfiskar per påse)
1
st
paket grön pasta
2
st
klyftor vitlök, pressad
1
st
knippe persilja
havssalt
ingefära glaze på flaska
olivolja
riven parmesanost
Gör så här
- Koka upp pastan.
- Häll olivoljan och den pressade vitlöken i en het panna tillsammans med sepiabläckfisken.
- Stek 5-6 minuter.
- Slå på persiljan mot slutet.
- Lägg upp pastan och lägg sepiabläckfisken ovanpå.
- Använd lite ingefäraglazen, havssalt, olivolja samt parmesanost som smaksättare ovanpå bläckfisken.