Bild
Inspirerad av det moderna medelhavsköket kombinerar denna halstrade tonfisk enkel tillagning med förstklassiga råvaror. Resultatet är en elegant rätt där smak och kvalitet får tala för sig själva.
Portioner: 4
Tillagningstid: 20 minuter
Ingredienser
4
st
tinad Miramars extra tjocka tonfiskbitar (2 paket a 400g)
4
st
shiitakesvamp
havssalt, peppar och olivolja
Gör så här
- Pensla tonfisken med olivoljan.
- Salta och peppra bitarna.
- Stek fisken på hög värme i en torr panna.
- Fisken ska enbart stekas/grillas cirka en minut på varje sida för att få grillmönster.
- Fisken ska vara röd i mitten.
- Servera tonfisken med stekt shiitakesvamp och en sallad.