Bild
Den salta roqueforten och de saftiga blåmusslorna skapar en perfekt balans mellan fyllighet och sälta. En lättlagad rätt som passar lika bra som förrätt som till en festlig middag.
Portioner: 4
Tillagningstid: 15 minuter
Ingredienser
200
gram
blåmusslor
Smör
100
gram
Roquefortost
100
gram
osaltat smör (rumsvarmt)
1
msk
citronsaft
salt och nymald svartpepppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till smöret och smaka av med salt och peppar.
- Lägg smöret ovanpå musslorna och gratinera i 5-6 minuter i ugnen.
- Servera med ett gott bröd och sallad.