Den perfekta kombinationen av havets smaker, färska grönsaker och vietnamesiska influenser. Bánh mì wrap med räkor är en lätt och smakrik rätt som passar när du vill njuta av något fräscht och inspirerande.

Portioner: 4

Tillagningstid: 20 Minuter

Ingredienser

400 gram kokta vannameiräkor 71/90

4 msk sjögräs goma wakame

1 st kålmix

200 gram pico de gallo

1 dl aioli

1 dl sriracha alt 1 dl sweet chili

4 msk rostad lök

2 msk sesamfrö

4 st tunnbröd

Marinad

1 dl rapsolja

1 st påse chili och lime taco spice mix

Produkter

Gör så här

Tina räkor
Blanda marinaden. Blanda rapsoljan med påsen med chili och lime.
Lägg i räkorna i marinaden och ställ i kylen i någon timme.
Nu är det dags att bygga din Banh mi wrap.
Blanda kålmixen med picp de gallo.
Lägg ut tunnbröden.
Bred ut aioli, sriracha eller sweet chili.
Fördela ut kålmixen med pico de gallo.
Lägg på sjögrässalladen.
Lägg på de marinerade räkorna.
Krydda med sesamfrö och rostad lök.
Rulla ihop i smörgåspapper.

Banh mi wrap med räkor och grönsaker

En vietnamesiskinspirerad Banh mi-wrap med saftiga vannameiräkor, krispiga grönsaker och en dressing med sting. Snabb, fräsch och fylld av smak!